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飯田市・江戸町にある、
「レストランと酒場のちょうど真ん中!」スペインバル マージです♪

気取らず、かしこまらず。
美味しい料理とお酒を囲んで、ちょっと賑やかに、ちょっと長居したくなる。そんな“普段使いできるスペイン酒場”を目指しています。

定番のアヒージョやタパスはもちろん、魚介の旨みたっぷりのパエリア、肉料理など、みんなでシェアして楽しめる料理をいろいろご用意。ワイン、ビール、カクテルなど、お酒も料理に合わせて気軽にどうぞ🍷

しっかり食事をしたい夜も、仕事帰りの一杯も、友達との飲み会も、デートも大歓迎。

そして昼間は、マージの空間をそのまま楽しめるカフェタイムも営業しています☕️

スペインのように、
食べること、飲むこと、人と過ごす時間を楽しむ。

飯田の夜と昼に、ちょっと陽気な時間を。
ぜひ気軽に遊びに来てください😉

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マージに来たら絶対食べて欲しいメニュー!See more

真イカの墨煮バスク風

時間をかけて仕込んだイカ墨ソースが美味♪バゲット必須!

アサリの漁師風 赤

トマトの酸味と甘みがアサリの海の旨味とマッチ!

最高級イベリコ豚ベジョータ チョリソ

60cm以上もあるベジョータクラスの希少スペイン産生サラミ

アルボンディガス

ほろっとうまい!スペイン風肉団子のトマトソース煮込み

ポテトブラバス

スペイン風ポテトフライ!ピリッと刺激的なブラバスソースで

求人情報

マージでは正社員及びアルバイトを募集しています! ■アルバイト(キッチン ホール)  時給1100円から(能力により昇給) あなたの空いたお時間をマージで一緒に働きませんか? ※ホールは週末のみ2~3時間でもOKのシフトあり(働ける日で予定入れます)
■正社員  社会保険など各種保険完備 お料理や接客を本業にしたいあなた!一緒に楽しいことしませんか?お待ちしてます(*^^)v(店長にもなれるかも!?) 接客、調理経験者優遇 調理未経験者不問 調理師免許不問 年齢性別国籍不問 (初心者には簡単なことからやっていただきます) お気軽にお電話ください。あなたのご応募お待ちしてます! マージ 0265-53-2139

マージのパエリア!おいしさの秘密See more

一番人気!マージのパエリアいろいろ♪

しっかりお出汁が効いたお米がおいしいスペインの炊き込みご飯パエリア! 日本人の味覚にもマッチしお酒のおつまみにも最適♪ 本来「パエリア」は、バレンシア語でフライパンを意味します。 ちなみに本国ではパエリアを炊く人のことを女性なら「パエジェーラ」、男性では「パエジェーロ」と呼びます。

「時間かかりすぎじゃないの!?」 マージではパエリアご提供までにお時間がかかります・・・。

早く出てくるお店は途中まで煮詰めてあるものを冷凍保存してあったり、先に炊飯器などで炊き上げたものに具材を盛り付けて時間の短縮をしていたりするようです。

しかし!時間はかかってしまいますが美味しいレシピに妥協はできません! マージでは生のお米をオリーブオイルやガーリックなどで香り付けし魚介類やお肉、お野菜などのスープで炊き上げます。もちろん火加減も大事!

当店の「パエジェーラ」や「パエジェーロ」が真心こめて作る「お時間のかかるマージのパエリア」、是非ご賞味ください!

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Health & safety

  • Sanitized seats
  • Sanitized surfaces
  • Plexiglass partitions
  • Hand sanitizer dispensers

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