奶油為什麼是黃色的? -------------------------------- 天然奶油中含有胡蘿蔔素, 而胡蘿蔔素是「脂溶性」色素, 所以呈現淡淡的黃色. 人造奶油也會特別添加胡蘿蔔素, 去模仿天然奶油的效果喔~ ＃烘焙為什麼