「焦糖到底怎麼煮」 1.砂糖放在鍋子中,直接加熱. 2.砂糖由白色-->褐色時(超過130ºC),加入冷水,即可完成香香的焦糖! *趣搭配:日式焦糖蒸布丁,焦糖爆米花等. *小提醒: 煮焦糖避免使用不鏽鋼鍋,因為傳熱不均勻,很容易燒焦喔! ＃焦糖小撇步 ＃趣做點心