在古早，家裡長輩會採集蒲公英餵豬，也會拿來簡單炒蛋炒菜，在歐美有機超市新鮮有機的蒲公英葉一把也要4美元；這份古早的智慧，代表蒲公英的好處其實一直是東西方文化底蘊的一分子。 西方草藥學中的蒲公英素有「藥草皇后」之稱，首重其排毒、利尿與淨血脂的效益。加上近年咖啡餘香充斥大街小道，有些人因為有甲狀腺亢進、心臟疾病等因素無緣品嚐咖啡，或是為了戒斷咖啡癮的人群，這時烘烤過後的蒲公英根咖啡就是最...