มิโซะอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน เช่น B1, B2, B3, B5, B6, B12, A และ E, folic acid แล้วยังมีแคลเซียม และสารในกลุ่มไอโซฟลาโวน (Isoflvones) ซึ่งอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้เขาเชื่อว่ามีส...