瀬戸内産太刀魚のルーローとクロケット キャビア・ド・オーベルジーヌと葱炭オイル レストラン「ル・クール神戸」のランチメニュー「グレースランチ」からの一品です。 ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドでは、総料理長が自ら兵庫五国を巡って食材を探す地産地消のグルメフェア「兵庫のテロワール“五国の味めぐり” 秋フェア」を開催中。兵庫五国の食材の美味しさを最大限に引き出した自慢のメニューをどうぞ...