Do Waffle ! by北海道ベイク

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Timeline

嫌いじゃ無いけど楽じゃ無い! 今回勉強に食べ歩いたワッフルは全部で13個。 リエージュとケーキタイプばかりだったので美味しかったけど流石に立て続けに食べ続けたら甘くて辛かった〜〜。 ブリュッセルのお店があれば少しは休めてよかったんですけど、DoWaffle!も含めて全国でもブリュッセルワッフルを販売してる専門店はかなり珍しいというかほとんどありませんからね… ということで横浜の旅の締めくくりはスイーツとは全く関係ないガレットとビールでパリジャンを気取りながら甘く ...See More
日本、〒144-0041 東京都大田区羽田空港3丁目3 首都高速湾岸線
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新作メニューなど

Location

Address
北見市大通西2-1
Location
JR北見駅
北見バスターミナル

Business Information

Hours パラボ店 10:00〜18:30 (キッチンカーは不定休)
Closed on パラボ店 火曜日 (キッチンカーは不定休)
Budget Lunch 550円
URL http://dowaffle.com
http://hokkaidobake.com
Phone 0157-57-6100
Other キッチンカー出店のご依頼も承ります。

Bio/Discography

Since 2017
2017年1月に参加した北見スイーツフェアを皮切りにオホーツク産小麦を使用したブリュッセルワッフルの販売を開始、確かな手応えを感じる。その翌月、レシピに磨きをかけるべくワッフルの本場ベルギーに渡り、ブリュッセルワッフルの産みの親と言われる老舗「MAX」にてレシピや調理法などを学ぶ。帰国後すぐにキッチンカーの製作を始め、5月キッチンカー「DoWaffle!」が完成。ブリュッセルワッフルをベースにオホ

Account Intro

オホーツク産小麦を使った「オホーツクワッフル」を製造販売する「DoWaffle!」。
パラボ店のほかキッチンカーもイベントなどで活躍中!
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