天下三絕麵食館

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19年23年蟬連5屆米其林必比登推介美食

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天下三絕麵食館

天下三絕由來是利用最新鮮的食材、最簡單的烹飪技巧及用心、專心、愛心三絕齊備才能做出天下最美味之佳餚~~~~~ 台灣人愛吃牛肉麵,熱衷自己煮麵的人也不少。台北仁愛路巷內開幕不久的天下三絕,就是老闆吳贊浩、吳奇澤父子倆的實驗廚房! 原本從事室內設計的老闆吳贊浩,牛肉麵是他在親友間頗有口碑的拿手菜之一,去年參加台北牛肉麵節台灣牛肉麵廚王大賽入圍前8強後,更加深他開店的自信,兒子吳奇澤也放下原本的工作來當助手。選用澳洲頂級花腱、美國腱子心、腱子頭等煮出肉味香濃的高檔牛肉麵,吸引許多名人上門嚐鮮。

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