やまやの食卓 太宰府店

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「やまや sticon 太宰府店 笑顔の写真館 sticon 」 太宰府の新名物!”明太フランス”を食べた 皆さんの美味しい笑顔たくさん見せてもらいました~ sticon sticon 愛知県や台湾からお越し頂いたお客様、コンサート帰りのお客様など たくさんの方にご来店いただきました sticon お越しいただき、ありがとうございました sticon
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明太子について

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Location

Address
福岡県太宰府市宰府3-1-1
Location
西鉄太宰府駅 徒歩1分

Business Information

Hours 9:30~17:30
Closed on 年中無休
URL http://www.shokutu.com/
Phone 092-918-5085

Account Intro

ただひたすらにおいしい辛子明太子を求めて。

「やまやの原点は、台所の味」

やまやの創業は、昭和49年(1974年)。山本秀雄・淳子夫妻の自宅の台所で産声をあげました。「ただ辛いだけの辛子明太子ではなくコクと旨みがあるものをつくりたい」との思いを胸に山本夫妻の、味への追求が始まります。

「日本料理をお手本にたどりついた4つの素材。」

何度も試作を繰り返す中で山本淳子はふとひらめきました。「日本料理の基本は、昆布やお酒。そんな和食の定番素材を使って明太子を漬けたら、おいしいのでは・・・…
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