広島製菓専門学校

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Timeline

sticon パン焼き小屋 ZOPF ツオップ 伊原 靖友 先生の特別授業 !! 6月12日・13日の25日の2日間、「パン焼き小屋 ZOPF ツオップ」オーナー 伊原 靖友先生にご来校いただき、特別授業をしていただきました ! 今回のメニュー3品は従業員に決めさせたとのことで、 お題は「 伊原先生が好きなパン sticon 」です。 sticon テーブルロール 様々なパンに派生させていて、きび糖を使いパン生地にコクを出させています。 例 : バターロール、カレーパン、焼き込み調理パン、揚げカレーパン、アン食パン他 sticon キタノカオリクッペ 伊原先生 ...See More
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Location

Address
広島県広島市中区加古町1-19
Location
広島バス「 加古町 」バス停より徒歩約1分

Business Information

Hours 9:00~17:00
Closed on 日・祝
URL http://www.furusawa.com/seika
http://www.furusawa.com/
Phone 082-248-8777
学科 洋菓子科  製パン科

Account Intro

広島製菓専門学校は、2000年に開校したパティシエ、ブーランジェをめざす製菓・製パンの専門学校です。
2018年で19周年を迎え、第51回技能五輪全国大会では洋菓子製造部門で日本一の金賞(西日本学生初)を受賞し、6年連続して出場者が上位入賞(金・銀・銅)を達成するなど、全国規模の大会で高い実績を上げています。
2016年4月、新校舎を広島市中区・広島市文化交流会館前(平和公園から徒歩約10分)に移転開校しました。
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