“𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀” เป็นหนึ่งในวิธีการโปรเซสกาแฟที่ดั้งเดิมที่สุด และเป็นโปรเซสที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยจะนำเอาเชอร์รีกาแฟทั้งผลไปตากจนแห้งสนิท จึงได้มาซึ่งกลิ่นหอมหวานชวนหลงใหลและรส...