長時間発酵パン教室 le sucrier

東京代々木での対面レッスンです。 シーズン毎のメニューをご紹介しています。 低温長時間発酵パンの基本的な流れをお伝えします。 コース制ではなくお作りになりたいメニューを都度ご予約いただけます。 現在募集中のレッスンはHPよりご確認ください。

低温長時間発酵パンについての技術・理論と教室運営のノウハウを半年間で学ぶハイブリッド講座です。 詳細や時期募集日程は、お問い合わせください。