【有根，茶才有魂！】— 為茶樹開闢地底的生命線 繼上次幾篇的茶科學分享，今天來談談我們如何培養茶樹的根性。 老饕常說，好茶要有「根性」。 形容是一種直透背脊的能量，是湯感的渾厚度，更是茶樹吸取土壤中能量的迴響。真正的根性，不是來自地表的施肥，而是源於根系在深層土壤中的勇健生長。 樹呆子深知：根深，則葉茂；根壯，則味厚。 我們推廣利用水刀鑽孔促進根系生長技術，進行茶樹根系改善，不僅是一項農業新技...