割烹cob

うなぎの肝バターとバゲット ちょっと変わった酒肴が出来上がりました。 素朴な料理も大好きですが へんてこりんな料理も大好きだったりしまして、、。 鰻の肝、うなぎ、バター、山椒の実 が入ったいわゆるパテ。 バゲットと共に召し上がっていだきます。 最近の私のお気に入りです。 春にツムツム仕込んでおいた山椒の実がナイスなアクセントで、 どことなく柑橘系をイメージさせるニュアンスが洋風のような、...

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