割烹cob

帳尻と辻褄 最近のマイブームの言葉。 帳尻とは 帳簿のお尻を合わせる事。から由来。 辻褄(つじつま)とは 着物の部分を差す。着物を着る時は 辻と褄が必ず合うよう作られている という事。 (ざっくりいうと)らしいです。 どんな仕事もしていると、帳尻合わせの部分がでてくる。 お店もそうだし、料理もそうなってくる事しばしばある。 でも 帳尻合わせの料理より 辻褄の合っている料理のほうが ...

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