「干し柿ショコラ」予約開始✨ ショコラティエが長年温め続けたスペシャリテがついに発売！ 干し柿の器の中にチョコレートガナッシュをとじこめた創作チョコレート菓子です🍫 ガナッシュには燻製紅茶、赤ワイン樽熟成のウイスキー、アリバカカオなど、拘りの材料を詰め込みました。 どの素材も渋味成分の「タンニン」が多く含まれているのが特徴です。 干し柿、燻製紅茶、ウイスキー、それぞれの渋味が共鳴し合い...