さつまいもを収穫後、低温多湿で貯蔵し熟成し焼きムラ無くさつまいも本来のショ糖と麦芽糖の滋味と美味しさを引き出します！！焼き芋は、水飴でコーティングされたみたいで、蜜が膜のように覆われてるかのようなテカテカした焼き芋は、フルーツの甘さに似て上品で～す。。。 https://0471230038.ldblog.jp/archives/60940446.html