・ いよいよ伊勢海老コースがスタートしました！ 焼津サスエ前田魚店さんから届く、解禁したばかりの伊勢海老をフランス料理でお楽しみください。 ・ ・ 本日ご紹介の料理は「伊勢海老のタルタル　キャビア添え」 ・ 生の伊勢海老を食感の楽しめるタルタルにします。 上には伊勢海老の出汁からおつくりした煌びやかなコンソメのゼリー。 伊勢海老ならではの優しい甘味と深い旨味が口の中に広がります。 たっぷりのキ...