2019年10月のマンスリーレシピ 『ハーブでマリネしたサーモンのカダイフ包み　トマトとバジルのソース』 ハーブの香りを移したサーモンを、「カダイフ」で巻いて、カリッと焼き上げました。 あっさりと、トマトとバジルのソースでお召し上がり下さい。 カダイフとはトルコ語で「薄い」の意味。 小麦粉と水が主な材料の面の一種です。