大戸屋ごはん処　丸の内新東京ビル店 Account Page

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Location

Address: 東京都千代田区丸の内3-3-1　新東京ビルB1

Business Information

Hours	11:00-22:00/土日祝11:00-21:00
URL	https://www.ootoya.com
Phone	03-5220-5580
席数	50

Account Intro

“おいしいだけでなく、からだにもうれしいごはんを作りたい”そんな想いから、大戸屋では素材を厳選し、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
お母さん、そのまたお母さんが家族を想って、手間をおしまず、ひと手間加えたやさしい味。それが大戸屋の目指すおいしさです。

お店で野菜を洗い、下ごしらえする。
お店で鰹節を削り、出汁をひく。
お店で丁寧に漬け込み、仕込みする。
大戸屋では、素材にこだわり、手間をおしまずお店での手造りにこだわっています。

【大戸屋のこだわり】
＜大根おろし＞
大根本来の風味と辛味を感じてい…See More

Jobs

“おいしいだけでなく、からだにもうれしいごはんを作りたい”そんな想いから、大戸屋では素材を厳選し、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
お母さん、そのまたお母さんが家族を想って、手間をおしまず、ひと手間加えたやさしい味。それが大戸屋の目指すおいしさです。

【大戸屋のこだわり】
＜大根おろし＞
大根本来の風味と辛味を感じていただけるよう、お出しする直前にすりおろします。
＜鰹本枯節＞
大戸屋では削りたての芳醇な香りと風味を楽しんでいただくために、毎日お店で削っています。
＜手造り豆腐＞
豆腐も毎日、手造り…See More