義大利手工冰淇淋歡慶35週年！ CAPATINA於1987年從日本引進， 為台灣第一間義大利冰淇淋。 當CAPATINA製作第一桶冰淇淋時， 就已經想到除了美味之外， 健康與自然是好的冰淇淋所應有的條件； 因此率先全台推出100%鮮奶的冰淇淋及 新鮮水果製成的果霜， 因應季節作口味的變化， 強調低脂低糖原味呈現， 並堅持使用頂級義大利原裝冰淇淋機小量手工生產。 官網: https://capatina.comt.w 蝦皮: https://shopee.tw/capatinagelato

帳號簡介

一位來自台灣到日本求學的男孩， 在日本東京認識了他的初戀， 二人到義大利旅行時，深深愛上了上帝親吻過的冰淇淋。 回國後，女孩開始有了一個想法，想要藉由冰淇淋來傳遞甜蜜滋味給每個身邊的人， 為了這個夢，男孩暫別心愛的女人遠赴義大利，而這個夢卻花了五年的時光。 終於;能夠將這甜蜜的滋味帶回 也開始了甜蜜幸福的旅程 在1985年的日本東京開始了甜蜜幸福的旅程

1987年設立

精選

午後的優閒時光~來杯濃郁的英式咖啡拿鐵(moon heart eyes)
冰涼濃郁的咖啡搭配經過烘烤後的核桃，
帶給您味覺新體驗！


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泰式奶茶的小知識🔎
百多年前一個在泰國的潮州茶商Cha Tra Mue專門收購茗茶，再轉賣給泰國當地的外國軍人，茶葉和西方文化廣泛帶到皇室和街頭。但對一向喜歡濃重口味的泰國人來說，外國西茶的味道太淡了。於是Cha Tra Mue從茶商轉型，在泰北買田，以印度阿薩姆茶作茶種與其他茶葉混種載種，再配合一半發酵時間較短的紅茶和經長時間發酵的黑茶，調配出濃而不澀，帶香草味的特色泰式紅茶。當地長年下雨...

敲碗已久的
英式咖啡拿鐵核桃上架拉~❤️

濃郁的英式咖啡拿鐵搭配上烘烤過的核桃
經過烘烤後的核桃香氣更盛
口感也更加酥脆
冰涼濃郁的咖啡和酥脆的口感
讓人一口接著一口，完全停不下來！

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春天是個舒服的季節
享受太陽的同時, 一定要吃碗冰淇淋
這就是幸福

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100%新鮮牛奶製做而成的冰淇淋，淋上濃濃的焦糖香，有一點點的碳烤味，真的是。超。級。好。吃！

#手工焦糖 #義大利手工冰淇淋 #capatina_gelato #百分之百新鮮牛奶製作成的冰淇淋 #台灣第一家義大利冰淇淋 #來台35年 #吃冰時間

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莓果派對🍓！

使用草莓、蔓越莓、覆盆子、藍莓等多種莓果組合成的美好滋味。小火慢熬的莓果醬搭配上20小時自然發酵的自製原味優格，入口便能嚐到層次豐富的莓果酸甜，尾韻充斥著清爽的乳酸味。

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雙11+周年慶是個忙碌的日子
小編幫您精選省荷包策略

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來自斯里蘭卡烏達普塞拉瓦區（Uda Pussellawa）的錫蘭紅茶，香氣和味道比其他產區更強烈，且帶有著薄荷般的香氣。我們特別將錫蘭茶葉浸漬在100%新鮮牛奶中，讓茶香味提升! 最後在以手工方式拌入巧克力蛋花醬，過程中類似煮蛋花湯時將蛋汁倒入湯裡邊攪拌邊凝固，讓鮮奶茶巧巧冰淇淋有著滿滿的奶茶香，尾韻有著巧克力的香氣，但又不會搶走奶茶的風采~

歡慶...

濃濃的草莓香，粉粉的顏色讓人看了就開心

有一點酸，有一點甜！
超級適合和閨蜜一起分享

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快來試試好手氣

最愛抽獎拉霸的活動來了
讓我們充滿好運的一天吧~

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#靜岡抹茶冰淇淋
日本靜岡縣有著溫暖的氣候，以及使用大井川清水灌溉和長時間日照，是非常適合茶葉生長的好地方。
靜岡的茶葉顏色是深青綠色，並帶點微微的苦澀風味

我們將靜岡抹茶搭配新鮮牛奶做成冰淇淋，隱約的苦澀有著深厚牛奶風味，滿滿的茶香，清香馥郁
重點是這是減糖版的~

小編強力推薦!
吃冰淇淋的時候一定會感受到好想出國去日本玩的美好~

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蜜紅豆是我們熱賣35年的好滋味❤️
這次我們把蜜紅豆升級了!
😀吃得到飽滿的紅豆顆粒
台灣本產屏東萬丹最大顆的九號紅豆
以不弄破紅豆粒的輕巧力道
均勻拌攪進100%的鮮奶冰淇淋
鮮奶香氣再升級！
兩者合一的甘甜滋味齒頰留香~

#奶素 #夏天要吃冰 #冰淇淋 #capatina_gelato       #100鮮奶製成 #手工冰淇淋 #來台35年的冰淇淋店  #饕客必吃  #義大利式冰淇淋...

☀️炎熱的夏天怎麼可以少了冰淇淋的陪伴呢!?
🥭選用台灣自產的愛文芒果🥭
新鮮的由產地直送到工作室, 我們挑選最加熟成時機現切出來，完全用新鮮芒果果肉製成。

不加色素、香精或果醬，呈現最天然美好的滋味。

1公斤的愛文芒果做1公斤的冰淇淋，每一口下去都清爽無負擔🥰

快來跟小編一起解救這炎熱天氣吧!

#全素 #夏天要吃冰 #冰淇淋 #capatina_gelato #零脂肪 #重訓 ...

戀愛中的荔枝果醋隆重登場
愛酸的女孩們看過來~

層次感的口味
首先品嘗到酸酸的醋香, 冰淇淋在口中融化時,感受到微甜的荔枝香氣尾韻則是品嘗到淡淡的萊姆香氣清爽的好滋味

這是 #沒有乳製品的果霜冰淇淋 #全素食者可以安心的享用 #酸得過癮 #開胃冰淇淋 #全素冰淇淋 #果霜 #capatina_gelato #手工冰淇淋 #低糖 #荔枝 #夏天吃冰
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夏天的必備~
吃冰淇淋真的很幸福
吃冰淇淋讓人心情很好

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~7/6 23：59
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看看小編翻到什麼寶物❤️
藍色珊瑚礁的女主角!
這是一張民國77年的照片
布魯克雪德絲Brooke ShieldsCAPATINA冰淇淋的照片耶~

布魯克雪德絲第一次來台灣, 而且還來吃我們家的冰淇淋呦
地點是在sogo忠孝百貨~
冰淇淋口味應該是巧克力和香草(猜口味的職業病又犯了)

小編查了一下, 布魯克雪德絲還是很漂亮的呢

#老照片 #布魯克許德斯 #BrookeShields #美...

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迎接夏天的3大必備 🏄‍海邊 👀比基尼 🍧冰淇淋 防疫在家不出門. 在家吃冰最安全 超級適合夏天的sorbetto, #全素冰淇淋 #零脂肪 #低糖 #新鮮水果 #隨時口味更新 小編大力推薦必吃的3個口味 #鮮榨萊姆果霜冰淇淋 新鮮的萊姆 很酸！也是吃客的必點口味 #新鮮芒果果霜冰淇淋 完美比例。一公斤的愛文芒果做一公斤的冰淇淋 #優鮮沛果霜冰淇淋 女孩的最愛，滿滿的維他命C

🌞夏天必吃的大西瓜冰淇淋🍉
產地花蓮大西瓜特有的香氣清涼又消暑~ 

這次我們同時製作不同口感的西瓜冰淇淋
兩種口味小編都覺得超好吃的!!!

🍉新鮮大西瓜: 
吃得到西瓜的果肉, 口感細緻, 清爽
#果霜冰淇淋 #全素者可以安心享用 

🍉新鮮西瓜牛奶:
搭配牛奶的西瓜汁, 尾韻有著淡淡的牛奶香
#鮮奶冰淇淋 #奶素者可以安心

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星期五就是要開心!！！
最讓人開心的就是吃冰淇淋了~❤️
吃冰淇淋可以把煩惱忘光光

讓我們一起開心吧！！！

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堅持使用100%新鮮牛奶製作出的濃醇鮮奶冰淇淋😋
天然的食材，吃出冰淇淋的原味

手拌OREO餅乾是小孩都愛的味道~
綿密的冰淇淋與卡滋卡滋的餅乾交織在一起.滿足又美味！

手工焦糖是將鮮奶冰淇淋淋上我們自己煮的焦糖，美味滿分~

#奶素安心享用 #手工冰淇淋 #35年老店 #

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小編是奶茶控, 這一味小編超愛的啦~❤️
很推薦的奶茶巧巧

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❤️❤️❤️母親節即將到來
送什麼禮物最得媽媽的心呢?
媽媽最希望的應該是陪伴及家人身體健康平安😀
疫情期在家煮一桌美食送給媽媽，冰淇淋蛋糕也是必須的!快來挑選冰淇淋蛋糕給最愛的媽媽吧~

重要訊息!⏰限時活動
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為確保冰淇淋蛋糕品質，我們必須親自送蛋糕給您，不提供超商取貨

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萬丹九號紅豆，口感飽滿而細緻
煮起來香味濃溢、鬆軟綿密
每5公升的冰就有1.6公升的蜜紅豆

每一口都吃得到真材實料！

主廚在製作過程中也格外小心，
以不弄破紅豆粒的輕巧力道，
均勻拌攪進100%的鮮奶冰淇淋，
兩者合一的甘甜滋味齒頰留香！

透心涼💚薄荷巧克力現正熱賣中🔥🔥🔥

百分百純鮮奶製成💯
愛馬仕等級的天然有機薄荷葉😳😳😳
350公斤的薄荷葉翠取出1公斤的薄荷精油
使用自然調色的「葉綠素」

精心研發、調配出的完美比例👍
每一口都能品嚐到薄荷滿滿的沁涼感🥰

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❤用心出好物❤手工焦糖

手工焦糖冰淇淋的製程繁複
需要控制好時間⏳及火侯🔥
將純砂糖小火慢煮到170 °C 
細心掌控火侯留住最佳色澤、香氣與甜度
在關鍵時刻倒入法國進口鮮奶油😋
混合出完美比例的手工焦糖冰淇淋🏆


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巧克力蛋花，你知道是什麼嗎􀀶
巧克力蛋花湯􀂃不是不是~􀁻􀁻
􀀭他其實是義式冰淇淋的代表性口味之一􀀭
義大利文的stracciatella原文是蛋花湯
我們將此口味翻譯為巧克力蛋花

1962年義大利北部的一位大廚Enrico Panattoni
突發奇想􀀵把融化的巧克力醬拌入剛做好的冰淇淋
過程類似煮蛋花湯時將蛋汁倒入湯裡邊攪拌邊凝固
製程必須配合現做義式冰淇淋獨有的柔軟質地來做...

💚清爽消暑的 #三地門芒果青 💚

􀀭屏東三地門鄉的芒果青􀀭
搭配英國百年老店的Maldon Sea Salt手工海鹽
品嚐的到芒果青的原味香氣、萊姆的酸及手工海鹽的回甘

􀂮手切芒果青􀂮
將果肉刻意切的細小且不規則來提高口感
使每一口的果霜更有層次感

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CAPATINA義式手工冰淇淋

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