黑皮酥皮肉圓總店

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黑皮酥皮肉圓總店

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Location

Address
嘉義縣布袋鎮中山路43號
Location
布袋觀光漁市場旁20m

Business Information

Hours 早上11:00-晚上7:00
Closed on 無固定公休日
URL http://happyfood.u98.com.tw
Phone 05-347-0202

Account Intro

黑皮酥皮肉圓(happyfood)創立於1983

創立初期以販售酥皮漢堡肉圓及各式小吃為主

2001開發出全國第一顆巨無霸海鮮肉圓

以在地食材為原料並導入HACCP及GMP製程,

無形之中成本雖提高了但品質卻獲得了保障,

以達品質盡善盡美以工廠化理念取代原來家庭化之生產觀念開創傳統肉圓的第二春

2002年更率先導入HMR生產技術將傳統湯點及小吃大量化生產,

將食材裝入特殊包裝容器中,以高壓殺菌方式將產品煮熟

除了可將食材之養分充分保留住外更阻絕了微生物繁殖的機會,

達到食品安全的目的與農…
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