いつもありがとうございます！ 浜焼太郎河内山本店、店長の小泉です 本日で3月も終わりですが、新しいお酒が入っています 「三井の寿（みいのことぶき）パトナージュ」 バトナージュとはワイン製造の時使われる言葉で「シュールリー」というオリを接触させたまま静地しておく製法の時にバトンで澱をかき混ぜることの名称です。 生老が出ないよう、常に澱が下がらないようにカイを入れ、熟成させた商品。山...