【SUMMER SPECIALTY】 「佐土原ナス」 江戸時代から宮崎県の佐土原町を中心に栽培され、地元民に愛されてきた佐土原ナス。その食感はとても瑞々しく、口の中でとろけるような柔らかさ。ふわっと広がる特有の上品なナスの甘さが特徴です。 この佐土原ナスを使って "自家製辣油のとろッとろ麻婆茄子" 佐土原ナスの甘味と自家製辣油の辛味が絶妙にマッチした逸品。 一口食べただけですぐ分か...