この地味な見た目の細長いものは、大根の皮なんです😊 切り干し大根を作る!のは量もある程度必要なのでちょっぴり面倒なのですが…、大根の煮物を作る時に出るこの少量の皮を、天日で干してお味噌汁の具にして食べるのが大好きです😋 お天気にもよりますが、1~2日で干し上がり、大根からいいお出汁も出るのでオススメです👍