博多ふじもとでは、美味しい「うなぎ」をご準備しております。 福岡県柳川市に「うなぎ問屋」を構えて20年、自らを「備長炭手焼き職人という江口良治」による絶品の鰻に博多ふじ本の長年継ぎ足した深みのあるタレで、ふっくら焼き上げていきます。 博多ふじ本の特製「うなぎの蒲焼」 博多ふじ本の鰻は、蒲焼でご提供しております。蒲焼の旨味を引き出す「特製だれ」は、鰻の頭の部分を煮込んでいくことにより、旨味、エ...