だし藏

創業４５年、”麺とだし”にこだわり続けた太鼓亭が生み出した「関西おだし」。真昆布やかつお、イワシなど、全国から素材を厳選。麺や煮物、お味噌汁など、様々な料理に合うよう、専属の煮出し師が何度も味見を繰り返し調合しました。 予め下味のついたおだしパックは、水に入れて４～５分煮出すだけで、簡単に本格的なおだしが取れます。