🍓🍓いちごスイーツ🍓🍓 アンリ・シャルパンティエの『いちごフィナンシェ』 佐賀県産「いちごさん」※を産地直送で生のまま仕入れ、自分たちで4日以内※にピューレにして風味を活かしたいちごフィナンシェをお作りしました。 佐賀県産「いちごさん」のみずみずしさを活かすために、収穫4日以内※のいちごを自社スタジオへ。フィナンシェを作る当日に丁寧にピューレにして、生地に練り込みました。 フィナ...