杉樽熟成　中間報告 ほのかに色が付いたかもね 柔らかい酸と香りが乗って 古民家で飲んでるような気分 お酒をタンクに移して一度 秋田の工房でメンテ　きっと 微調整で変わる酒の浸透 そして分析　熟成の意味を #ウイスキー #熟成 #杉樽 #能代