ドイツ南部プファルツ州の春の名物「サオマーゲン」 豚の胃袋に新じゃがや角切りの豚肉を詰め込んだ肉料理です。 ドイツで食肉加工マイスターを取得された秋田さんが、ドイツの伝統レシピを忠実に守って作ってあるサオマーゲンは、やはりドイツの白ワイン、特にプファルツ州のリースリングとの相性が最高です。 この時期だけのドイツ名物をお試しください。 「サオマーゲン」100g　￥1,000（税込） ※...