秋らしい気候となり、柿の色付きも進みだした感じです。 やっと収穫量も増えてきて、店頭にもある程度柿が並ぶ様になってきました。 また、渋柿も「マンガン」「蜂屋柿」ともにサイズによっては多少の余裕が出て来ており、店頭でも販売しております。 北風が吹き出したこれからが干し柿作りの適期。 ホームページに上手な作り方も掲載しております。参考にして皆さんも干し柿作りに挑戦してみましょう!! 柿の収穫はこれか...