Prosciutto di Parma Bone-in 18 months. 【プロシュット ・ディ・パルマの特徴】 イタリア パルマ地方の特産であるパルミジャーノ レジャーノチーズ製造工程で 生じる乳しょうを餌に混ぜて与え、独特の高貴な香りを出した特別な豚の 新鮮なモモ肉を使用し、美しいパルマ平原の自然の空気の中で18ヶ月間熟成した、 イタリアD.O.P(保護指定原産地表示)認定の最高級生ハム。