健康な食事、免疫力の強化。彩を鮮やかに、お店じゃないと作れない、食べられない。そんなサラダを新商品として考えました。コロナ渦ですが、少しでも健康を考えて、ココロの癒しになってもらえれば幸いです。野菜の数や普段使わない食材も多いため、事前の予約をお願いいたします。具材等のカスタマイズで生ハムやチキンなども承ります。

今週は秋限定の「生ハムのラグーとさつまいものピッツァ」が登場。ラグーの由来はフランス語で煮込み料理全般を意味しますが、ミートソースやボロネーゼなんかもラグーの一種になります。今回は生ハムをミンチ状にして、香味野菜とトマトで煮込んだラグーです。そして、さつまいもは、薪窯で焼いた焼き芋です!!手間暇と腕をかけた生ハムのラグーと美味しい焼き芋の抜群の1枚。１枚まるごとでも美味しいですが、ランチではトマト...

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