三色石狗公（ウッカリカサゴ ） 常見在宮城県以南、東シナ海或是朝鮮半島南部的一種海水魚🐟牠的肉質滑嫩、口感鮮甜，是 #老饕指名必嚐的白肉魚🈯 　 ウッカリカサゴ 身長40厘米，重量約150g左右🔛 這款魚要味美肉甜一定是挑選體型大的，也是一般市場上難以見到的😞 但這次莊師傅補獲到的ウッカリカサゴ重達2公斤😲😲 這難得的機會就是要來嚐一嚐😋 　 一般可做為刺身、塩焼き、汁の物、唐揚...