【そんなこともストレスにッ(moon shocked)！？】 水谷です。 今回は、筋肉に悪影響が出る「糖化ストレス」についてお伝えします。 あまり聞きなれない言葉かもしれませんが、結構「聞いたことがある！？」症状の元にもなっていたりします。 簡単に言いますと「タンパク質に糖がこびりついた状態(moon shocked)」で、そのタンパク質の劣化を進めてしまう恐ろしい状況を作って...