名古屋コーチンは愛知県 により徹底管理されており、同一系種の 地鶏の中で、唯一100％血統の地鶏です。 引き締まった身の持つ弾力は、他の鶏の比でない！ その名古屋コーチンを炭火で焼き上げて食す これぞ最高の味です。是非ご賞味ください！