製造風景とこだわりを３週にわたってご紹介。 最終回〈やっぱり"抹茶"〉 創業260余年の老舗茶舗として、小さなお子様からご年配の方々まで抹茶の良さを知っていただきたい。 そんな想いから、抹茶特有の味、風味、彩りを最大限に引き出すために１時間でたったの30g〜40gしか作れない石臼引き製法にこだわっています。 自慢の石臼挽き抹茶の爽やかな渋みが口いっぱいに広がり、生クリームと内側の生地にたっ...