第６回　嚥下食メニューコンテスト　部門大賞受賞！ 1月23日、東京ビッグサイトにおいて嚥下食メニューコンテストの決勝審査が開催されました。 決勝審査は、一般料理部門、デザート部門、行事食部門の3部門各2作品により行われます。 当法人より参加しました、金谷フード小笠原調理員、十二林フード村田調理員による「とろける天ぷら～青森の海と山の幸」の結果は・・・！ 見事！　一般料理部門 「部門大賞」 を...