国際調理製菓専門学校

先ほどのクイズの答えは…! ②じゃがいも でした(low brightness) りんごが発する「エチレンガス」という気体には、じゃがいもの発芽を抑制する作用があります!(red apple) そのため、じゃがいもと一緒にりんごを保存することで、発芽を抑えることができます! じゃがいもを大量生産する農家でも、芽止めのためにエチレンガスを使用するそうです!(ok sign) エチレンガス...

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