発酵Cafe

整うごはん習慣LitLink

発酵教室<br>ファスティング<br>健康講座など行っています。

⚠️お店は閉店しました⚠️現在は講座のみ行っています

【朗報】ファスティングは「ただ痩せる」だけじゃない！ 
ファスティングの真の目的は、体を内側から「リセット」すること。 
「食べない時間」を作ることで、 体にはこんなスゴい変化が起きています。 

①腸の休息＆修復（リーキーガット改善） 
②オートファジー発動（細胞の大掃除） 
③脂肪燃焼モードON（ケトン体） 
④味覚のリセット（ムダ食い防止） 

【今日からできる対策】 
✅まずは16時間断食...

【必見】ストレス→暴食の負のループ。ファスティングで断ち切れ！
ストレスに対抗するため、 体はビタミンB群・C、マグネシウムを 「瞬時」に大量消費します。 

さらに問題なのが
ストレス発散で甘いものや
ジャンクフードに 手を
伸ばしてしまうこと。
 （＝栄養をさらに浪費＆腸が荒れる） 

この
「ストレス → 栄養枯渇 → 暴食 → 腸の疲弊」 
という負のループ… 

実は『ファスティング』こ...

【必見】「なぜかイライラ」「疲れが抜けない…」 それ、ストレスで『栄養枯渇』してるサインかも！ 

精神的なプレッシャーがかかると
体は「闘争モード」に入ります。 
この時、
ストレスホルモン（コルチゾール）を 
作るために、 

✅ビタミンB群（エネルギー代謝） 
✅ビタミンC（ホルモンの材料） 
✅マグネシウム（神経の鎮静） 
といった栄養素が『瞬時』に大量消費
されてしまうんです。 

【今...

【警告】ファスティングで最も危険なのは『回復食』。  「終わった！」という解放感から、 いきなり普通の食事に戻していませんか？ それは絶対にNGです！  オートファジーを経てクリーンになった体は、 栄養の吸収率が爆発的に高まっています。  そこに糖質や脂質（ラーメン、カツ丼、ケーキなど）を入れると… 

✅血糖値の超・乱高下 
✅激しいリバウンド 
✅胃腸への深刻なダメージ 
を引き起こし、今まで...

【朗報】ファスティングの真の目的は『オートファジー』にあり！
昨日、ファスティングは腸を休ませ、 
修復する時間を作るとお伝えしました。 
しかし、その効果はそれだけではありません。
一定時間（16時間程度）食べないことで、 
体は「オートファジー」を
発動します。  

これは、細胞内の古いタンパク質や 
不要になった「ゴミ」を分解し、 
新しいものに作り替える
 『細胞の大掃除＆リサイクルシス...

断食で痩せたことより健康を手に入れたという実感が嬉しい！
 
何が原因だかわからないのですが、毎日だるくて頭も体もシャキッとしないんです。
 
そうお話ししていた彼女は４３歳。
経営者で日々、部下に指示を送り
シャキシャキと仕事を進めたいのに、頭が回らないことが多く、物忘れやイライラ。
最近では顔に吹き出物ができてしまうことも。
 
食べるものが良くないんでしょうか？
それとも運動不足かなとも思う...

おはようございます😊
発酵Cafeです！

昨日は日曜日は暇だろうな〜😊
と、呑気に構えておりましたら
開店直前に大量の電話予約が入ったため、品薄になり

まさかの12時過ぎには完売という事態に😨

お断りしてしまった方
申し訳ありませんでした💦


今日はしっかりご用意しております😊

限定サンドの
・さばとトマト発酵野菜のサラダサンド
・自家製ソーセージ&オムレツ
は今日で終了です。...

【今週のラインナップ！】
・あまおうのカシューナッツクリームサンド
・小川水産さんの特性！さんまの醤油漬けサラダサンド
・あさりのしぐれ煮&オムレツサラダサンド
・自家製ローストポークと発酵野菜のミルフィーユサンド

本日の発酵スープは
・ほうれん草と白いんげん豆の糀ポタージュ

ロースイーツは
ベリーベリーローケーキ❤︎
ブルーベリー、クランベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリーをミッ...

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