発酵Cafe

発酵Cafeは旧店舗より徒歩2分、 BIG-Aのある光ヶ丘団地商店街内に 発酵Cafe TAKE OUT専門店としてオープン致しました。 健康発信基地として 発酵FOOD &DRINKはもちろん ファスティング、健康食品販売 水素吸入、毛細血管スコープなどの体験も出来ます。 今後は、健康セミナーもどんどん開催していきますので お知らせをお見逃しなく😊 TAKE OUT専門店と言いながら テラス席ではご飲食OK！ 屋根があるので、快適に過ごせます✨ 新住所 柏市光ヶ丘団地4−200−1−12 発酵Cafe TEL：04-7193-8854 定休日：水・日 営業時間：10:30~14:00 17:00~20:00 皆様のお越しをお待ちしております😊

発酵Cafe TAKE OUT専門店移転してオープンしました✨

断食で痩せたことより健康を手に入れたという実感が嬉しい！
 
何が原因だかわからないのですが、毎日だるくて頭も体もシャキッとしないんです。
 
そうお話ししていた彼女は４３歳。
経営者で日々、部下に指示を送り
シャキシャキと仕事を進めたいのに、頭が回らないことが多く、物忘れやイライラ。
最近では顔に吹き出物ができてしまうことも。
 
食べるものが良くないんでしょうか？
それとも運動不足かなとも...

おはようございます😊
発酵Cafeです！

昨日は日曜日は暇だろうな〜😊
と、呑気に構えておりましたら
開店直前に大量の電話予約が入ったため、品薄になり

まさかの12時過ぎには完売という事態に😨

お断りしてしまった方
申し訳ありませんでした💦


今日はしっかりご用意しております😊

限定サンドの
・さばとトマト発酵野菜のサラダサンド
・自家製ソーセージ&オムレツ
は今日で終了で...

【今週のラインナップ！】
・あまおうのカシューナッツクリームサンド
・小川水産さんの特性！さんまの醤油漬けサラダサンド
・あさりのしぐれ煮&オムレツサラダサンド
・自家製ローストポークと発酵野菜のミルフィーユサンド

本日の発酵スープは
・ほうれん草と白いんげん豆の糀ポタージュ

ロースイーツは
ベリーベリーローケーキ❤︎
ブルーベリー、クランベリー、ブラックベリー、ラズベリー、ストロベリーを...

大盛無料！大きなハンバーグをたっぷりご飯でお腹いっぱいお召し上がりください！ こちらは完全無添加ではありません。 完全無添加ご希望の方は、『大人の無添加ハンバーグ』をご利用下さい。

学生ハンバーグ

ご飯は白米のみ S 250g M 300g. L350g 大盛無料です。

学生ハンバーグ２

完全無添加ハンバーグに お好きなオリジナル発酵ソースをお選び下さい。 ★シングルハンバーグ ・大人のシングルハンバーグ ・大人のチーズハンバーグ ・大人の月見ハンバーグ ●ソースは下記よりお１つお選びいただけます。 ★ダブルハンバーグ ・大人のWハンバーグ ・大人のWチーズハンバーグ ・大人のW月見ハンバーグ ●ソースを下記より2種類お選びいただけます。 ★ソースをお選びください。 ・醤油麹と赤ワインのグレービーソース ・大根おろしと白ごま醤油麹酢ソース ・自家製トマト麹ソース ★ご飯とサイズをお選びください ・白米＋0円 ・無農薬 無化学肥料玄米+150円 S 150g M 200g L 250g サイズチェンジはどちらも無料です。

大人の無添加ハンバーグ 発酵ソース

発酵Cafeオリジナルの完全無添加ハンバーグのロコモコボウル！ ★シングルロコモコボウル ・シングルロコモコボウル ・チーズロコモコボウル ・アボカドロコモコボウル ●ソースを下記よりお選びいただけます。 ★ダブルロコモコボウル ハンバーグ２つのボリュームロコモコボウル ・Wロコモコボウル ・Wチーズロコモコボウル ・Wアボカドロコモコボウル ●ソースを下記より2種類お選びいただけます。 ★ソースをお選びください。 ・醤油麹と赤ワインのグレービーソース ・大根おろしと白ごま醤油麹酢ソース ・自家製トマト麹ソース ★ご飯とサイズをお選びください ・白米＋0円 ・無農薬 無化学肥料玄米+150円 S 150g M 200g L 250g サイズチェンジはどちらも無料です。

野菜たっぷりロコモコボウル

ご飯をお選び下さい 無農薬・無化学肥料玄米or白米 S 150g M 200g. L 250g 玄米は＋150円となります。 サイズチェンジは無料です。

野菜たっぷりお魚BOX

お好みで別添えの醤油だれ、辛味噌だれをかけてどうぞ！ ご飯は無農薬・無化学肥料玄米or白米 S 150g. M 200g. L250g 玄米は＋150円となります サイズチェンジは無料です。

野菜たっぷりビビンバボウル

玉ねぎ麹の旨味とプチプチ玄米が美味しい薬膳粥。 まずはそのままお召し上がり下さい 薬味３点セット付きですので、 無添加キムチ、もやしナムル、韓国海苔で味変をお楽しみ下さい。 ご飯は無農薬・無化学肥料玄米or白米 M 150g. L 200g 玄米は＋150円となります。 サイズチェンジは無料です。

玄米薬膳粥と無添加点心

無添加点心 人気の餃籠包＆しゅうまい 餃子と小籠包の良いところ取り！ もっちりな皮をかじるとジュワッとたっぷりスープが弾けます。 餃籠包、しゅうまいのどちらも冷凍でのお持ち帰りもOK! 餃籠包&ハーブ餃籠包 6個 960、12個1780 しゅうまい8個 1510、16個 2700

サイドメニュー１

フライドポテトは スタンダードの塩こしょう味と 贅沢フライドポテトとしまして マグマソルトと トリュフ塩もご用意しました。

サイドメニュー２

人気の甘酒スムージーに「元気大豆」が登場 国内で2％と希少な無農薬・無化学肥料の国産大豆を贅沢に丸ごと粉砕。 ミルキーな甘酒とシェイクし、きな粉のような美味しい甘酒スムージーになりました。 女性ホルモン不足、更年期の方には特にオススメ。

HACCO DRINK

セルフサービス価格、なんと100円。 店内にあるコーヒーマシーンとポットから注いでお召し上がり下さい。 玄妙茶は26種類のハーブや野草から作られたノンカフェインのお茶。 麦茶のようなクセのない味わいで、お子様でもゴクゴク飲めます。 冷えが気になる方に特にオススメ。