珍妹紅麴豬腳

珍妹紅麴豬腳

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珍妹紅麴豬腳 - 歡迎您來電預約訂席!

Valid till 2017/2/28 23:00

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珍妹紅麴豬腳,坐落於花蓮縣客家大鎮鳳林地區,珍妹紅麴豬腳承襲客家傳統工法,將富含有客家特色的紅麴與豬腳結合,改善傳統口味偏鹹、油的口感,讓客家滷豬腳變得清爽,很適合注重健康的現代人食用。 規  格:900g /盒 供貨廠商:珍妹鄉村美食坊 聯絡電話:03-8751899 聯絡地址:花蓮縣鳳林鎮長橋里長橋路108號 http://www.hakkamall.org.tw/jpp/html/hakkamall/product.php?id=2638
花蓮縣鳳林鎮長橋里長橋路108號
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花蓮縣鳳林鎮長橋里長橋路108號
Location
萬榮車站步行10分鐘

Business Information

Hours AM11:00-PM19:00
Closed on 每週四
Budget Lunch 250~3000 / Dinner 250~3000
URL https://www.facebook.com/HakkaFood.Hualien
http://jeanmei.tw/
Phone 03-8751899

Account Intro

歡迎來到珍妹紅麴豬腳
 珍妹鄉村美食坊是林珍妹的第二家店,開在林田山下,供給往來的遊客美味健康的客家美食。自製的紅麴豬腳是店裡的大紅牌,客家結腸、紅麴香腸和黃金土雞等料理,也都是店內的招牌菜。
 永遠神采奕奕的珍妹姐說:「看見客人吃得津津有味、盤子裡面一點都不剩,是我最開心、最有成就感的事。」一早從花蓮採買當天所需的食材,再開車到萬榮,日日往返,珍妹姐卻一點也不覺得辛苦,因為可以認識更多的朋友,增廣見聞、開拓視野,做菜,做生意,更做社區的好鄰居、遊客的好朋友,讓生活中添加更多樂趣。
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歡迎光臨村上村屋

  食材新鮮、湯頭、沾醬是涮涮鍋的靈魂所在,從一開始,村上村屋在揀選食材上便有所堅持,湯頭以蔬菜水果與花蓮七星潭柴魚細火慢熬5小時,純天然不加味精,湯色為淡淡的金黃色,含有豐富的維他命,其味清爽甘甜,低熱量又健康。

  食材講究天然、健康、新鮮,純淨無染的鮮蚵、白蝦、蛤蜊與霜花分佈均勻的肉片,配上簡單的豆腐、高麗菜等當季時令素材,這是一場華麗與淡雅的味覺交鋒。

  自製的水果酢沾醬、紫蘇梅沾醬更是獨樹一格,搭配不同的食材,更能襯托出食材原有的鮮美滋味,湯頭自然回甘、…
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