很多人一看到「棕櫚油」就皺眉，
覺得它可能不健康，甚至聽說「會致癌」。但其實問題不在油，而在「怎麼製造、怎麼吃」。
精煉過程若溫度太高，確實可能生成不理想的物質，
但符合規範的棕櫚油，平常適量攝取並不需要太擔心。 營養師建議：
 👉 選擇來源清楚、標示完整的產品 👉 油脂種類要多樣，避免重複油炸 延伸閱讀 https://views.learneating.com/food-tech/pa...