【健康栄養学科】2年生「臨床栄養学実習」 福岡女子短期大学の健康栄養学科2年生は、「臨床栄養学実習」の一環として、非常食を使用した災害時の演習に取り組みました。 この演習では、災害時における栄養管理と食料確保の重要性を学び、備蓄食品の実際の調理方法を体験しました。 学生たちは、限られた条件下でも栄養バランスを考慮しつつ、美味しくかつ安全に食事を提供する技術を習得しました。 本日の実習を...