瓦香煨湯料理

瓦香煨湯料理

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瓦香好友送(酸梅湯)或(綠豆湯)1杯

Valid till 2016/12/31 23:30

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#秋季限定 #䒟蔘荷塘煨鴨湯 #歡迎品湯 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1730035220590282&id=1549149735345499&substory_index=0
瓦香煨湯料理 - Timeline | Facebook www.facebook.com Chinese Restaurant in Chupei .See reviews and recommendations.
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新竹縣竹北市勝利二路65號一樓

Business Information

Hours 11:00-14:00/16:30-21:00
Closed on
URL https://www.facebook.com/pages/%E7%93%A6%E9%A6%99%E7%85%A8%E6%B9%AF%E6%96%99%E7%90%86/1549149735345499?fref=ts
Phone 036583082
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瓦香煨湯由來
瓦香煨湯傳自中國古代,歷史悠久,關於其由來有不同的說法。 其一相傳北宋嘉佑年間(約公元1053年左右)一洪州(今南昌)才子約友人郊遊,至一美景之處,命僕人就地烹魚煮雞燒肉,玩至夕陽西下,眾人仍意猶未盡相約明日再來。 臨走時,僕人將剩餘雞魚肉及佐料放入瓦罐,加滿清泉,蓋壓封嚴,塞進未熄的灰爐中用土封存,僅留一孔通氣。 次日,眾人如期而至,僕人將掩埋的瓦罐搬出,才開瓦蓋,已是香飄四溢,細品,味道絕佳! 此後,眾人外出遊玩均如法炮製。 不久被一掌櫃得悉,引至飯莊, 瓦香煨湯自此揚名民間,成為贛菜…
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