瓦香煨湯料理

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😄喝個湯排空過年的油膩吧 年假放了好幾天,喝點湯清空腸胃吧!開始想瓦香的客人了,香客因該也很想我們,今年也要把香客們餵好餵滿。 🧨開工大吉 發發發 🧧2/11(一)今天開始營業 🍯喝煨湯清爽不油膩 「瓦香煨湯料理」 竹北市文興路一段168號 03-6676088 加(line)詢問 @ftr0654o 媒體報導 https://youtu.be/p1ucIte3ONQ 菜單連結🔗 https://goo.gl/9zo4g8 https://goo.gl/sXbLVp 粉絲頁連結🔗 https://goo.gl/qg ...See More
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  • 煨湯套餐

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Location

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新竹縣竹北市文興路一段168號

Business Information

Hours 平日1100-1400/1700-2100 六、日全天營業
Closed on 週二公休
URL https://www.facebook.com/pages/%E7%93%A6%E9%A6%99%E7%85%A8%E6%B9%AF%E6%96%99%E7%90%86/1549149735345499?fref=ts
Phone 03-667-6088

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瓦香煨湯由來
瓦香煨湯傳自中國古代,歷史悠久,關於其由來有不同的說法。 其一相傳北宋嘉佑年間(約公元1053年左右)一洪州(今南昌)才子約友人郊遊,至一美景之處,命僕人就地烹魚煮雞燒肉,玩至夕陽西下,眾人仍意猶未盡相約明日再來。 臨走時,僕人將剩餘雞魚肉及佐料放入瓦罐,加滿清泉,蓋壓封嚴,塞進未熄的灰爐中用土封存,僅留一孔通氣。 次日,眾人如期而至,僕人將掩埋的瓦罐搬出,才開瓦蓋,已是香飄四溢,細品,味道絕佳! 此後,眾人外出遊玩均如法炮製。 不久被一掌櫃得悉,引至飯莊, 瓦香煨湯自此揚名民間,成為贛菜…
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