◾️何謂「遮蔭種植」？🌴🍂🍂 生長於樹蔭林間的咖啡，通常被標註為遮陰種植咖啡(Shade-Grown Coffee)。 是ㄧ種咖啡園針對氣候、土壤與環境評估下的咖啡樹種植管理技術。 ✔️遮蔭樹為咖啡樹提供天然遮蔭，有利咖啡樹生長，這做法可同時保育樹林，讓兩者互利共生。 例如 瓜地馬拉的咖啡樹大多種植在山坡地上，隨著海拔高度愈高，太陽光線也就愈強，紫外線指數也愈高，不但時有強風侵襲，...