Sumi Apron Coffee

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Sumi Apron Coffee

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分享一下冰咖啡沖煮配方: 咖啡豆:90+燭芒 西達摩 處理法:日曬 焙度:淺焙(AG/66) 水粉比:30克粉:200cc+200g冰塊 磨豆機:Kalita next G 2號研磨度 沖煮器具:V60 手沖壺:Fellow EKG900 水溫:92度 沖法步驟: 1、60cc悶蒸30秒 2、由中央往外繞圈注入140cc即停止。 3、等待咖啡液滴完再加入200克冰塊。 4、稍微攪拌均勻後即完成。
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    半磅$400元 日曬法(中焙)

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    半磅$400(日曬處理法、水洗處理法)中焙

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嘉義市東洋新村136號

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