本日もシトシト 梅雨ですね。 さて本日は梅雨が旬の伊佐木(イサキ)です。 産地は、な な なんと長崎県五島列島のイサキです。長崎県値賀咲(ちかさき)ってちゃんとエラ付近にタグが付いてるでしょ🎵 ブランドで築地市場でも高値で取引されてます✨ 脂がノリノリですが、さ～と溶けてうま味かありますので、この機会にお召し上がりくださいませ(^o^)✌