上品な雌牛の黒毛和牛モモ肉を低温調理でさらにしっとりと焼き上げています。
口の中でとろける目の前炙りの絶品メニュー。繊維が細かく甘みのある雌牛使用。
黒田庄和牛(神戸ビーフ)とおすすめの赤身肉が入った人気の盛合せ。
厚みがあるのに柔らかで円やかな甘みのある極上タン。一頭に一人前の超希少部位。
ハネシタの大トロ寿司、イチボの赤身寿司、黒田庄和牛の牛とろ寿司。 か~るく炙ってご提供します!