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加賀生麩処 茶庵

@foz6676aFriends 517

Timeline

春から初夏へと移り変わるこの時期限定、 季節の香りが美味しい茶庵の「桜生麩」「柏生麩」 sticon sticon 桜生麩には優しく軽い口あたりの白あん sticon 柏生麩には香ばしい味わいのごまあんが包まれています sticon sticon もっちりと食べ応えのある生麩の生地は、ほんのりとした塩気のアクセントが効いています sticon 桜の葉、柏の葉の香りがまたそれぞれの風味を引き立てています sticon sticon ちょっと一休みのお供に美味しい逸品です sticon sticon sticon 数量限定の人気商品となっておりますので、お早めに sticon sticon sticon 売り切れの場合はご容赦ください sticon sticon GW期間(4/29 ...See More
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茶庵で一服。金沢の生麩文化をお愉しみください。

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Location

Address
石川県金沢市長町2丁目4-34
Location
金沢駅

Business Information

Hours 9:30〜17:30(喫茶は9:30〜16:30)
Closed on 水、木(祝日の場合、営業) 年末年始
Budget Lunch 500
URL http://www.fukane.co.jp/shop/index.htm
http://www.fukane.co.jp/index.htm
Phone 076-263-4128
LINEスタンプ line://shop/detail/1316437

Account Intro

たっぷりのおいしい水で、小麦粉からタンパク質の成分だけを丁寧に抜き出してできあがった、麩。
栄養豊富で低カロリーでありながら、どんなお料理にもスイーツにも合うシンプルなお味と、
お餅でもお団子でもないない独特なモチモチの弾力・食感で、老若男女に愛される素晴らしい伝統食材です

当店の製造元の「「麩金(ふうかね)」」の生麩は、地元石川県はもちろん東京や京都の老舗料亭で認められた、本物の加賀麩です
創業当時は有名老舗料亭・割烹料理屋などへの卸販売のみを行っておりました。

生麩は高級な食材であると思われがちで…
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