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加賀生麩処 茶庵

@foz6676aFriends 573

Timeline

sticon 毎日忙しいパパにホッと一息ついてもらいたい sticon そんな気持ちを込めて、父の日限定のギフトをご用意いたしました sticon sticon 最中のモチモチした食感と風味溢れる出汁、華やかな花麩や手まり麩をアクセントにした上品な見た目のお吸物最中を、日頃の感謝の気持ちを込めたお花を添えて、詰め合わせました sticon sticon その彩りが、パパに癒しのひと時をお届けすることでしょう sticon sticon お酒を飲み過ぎた翌日、お吸物やスープといった適度に塩分を含み胃に負担のかからない物が欲しくなるものです sticon sticon いつでもお手軽にお召し上がりいただけますので、遅くまで頑張る ...See More
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茶庵で一服。金沢の生麩文化をお愉しみください。

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Location

Address
石川県金沢市長町2丁目4-34
Location
金沢駅

Business Information

Hours 9:30〜17:30(喫茶は9:30〜16:30)
Closed on 水、木(祝日の場合、営業) 年末年始
Budget Lunch 500
URL http://www.fukane.co.jp/shop/index.htm
http://www.fukane.co.jp/index.htm
Phone 076-263-4128
LINEスタンプ line://shop/detail/1316437

Account Intro

たっぷりのおいしい水で、小麦粉からタンパク質の成分だけを丁寧に抜き出してできあがった、麩。
栄養豊富で低カロリーでありながら、どんなお料理にもスイーツにも合うシンプルなお味と、
お餅でもお団子でもないない独特なモチモチの弾力・食感で、老若男女に愛される素晴らしい伝統食材です

当店の製造元の「「麩金(ふうかね)」」の生麩は、地元石川県はもちろん東京や京都の老舗料亭で認められた、本物の加賀麩です
創業当時は有名老舗料亭・割烹料理屋などへの卸販売のみを行っておりました。

生麩は高級な食材であると思われがちで…
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